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  • REVISTA CIENTIFICA MULTIDISCIPLINARIA INVESTIGO//(VOL. 6, NUM. 16)

    Volumen: 6, Numero: 16, Páginas: [13] p.

    ESTUDIO DE LA CINETICA DE DESHIDRATACION DE CARNE MEDIANTE LA ELABORACION DE CURVAS HUMEDAD VS. TIEMPO

    Abstract

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    Resumen

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