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ACS FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
Volumen: 1, Numero: 1, Páginas: [9] p.
VALORIZATION OF FABA BEAN (VICIA FABA) PODS FOR THE DEVELOPMENT OF ANTIBACTERIAL STARCH-BASED FILMS
Autores
CRISTIAN JAVIER PATIÑO VIDAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
GABRIELA LOPEZ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
IVAN CHINCHIGUANGO
ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
CRISTINA MUÑOZ
ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
Abstract
ABSTRACT NO DISPONIBLE
Keywords
KEYWORDS NO DISPONIBLES
Resumen
RESUMEN NO DISPONIBLES
Palabras Clave
PALABRAS CLAVES NO DISPONIBLES
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