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  • JOURNAL OF FOOD CHEMISTRY AND NANOTECHNOLOGY//(VOL. 10, ISSUE 3)

    Volumen: 10, Numero: 3, Páginas: 109-114 pp.

    DEVELOPMENT OF A CONDIMENT CONTAINING FICIN FOR THE TENDERIZATION OF BEEF

    Abstract

    ABSTRACT NO DISPONIBLE


    Keywords


    KEYWORDS NO DISPONIBLES


    Resumen

    RESUMEN NO DISPONIBLES


    Palabras Clave


    PALABRAS CLAVES NO DISPONIBLES





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