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CENTRO SUR//(VOL. 1, NUM. 20)
Volumen: 1, Numero: 20, Páginas: [17] .p
HACIA UN FUTURO SOSTENIBLE FORMULACION Y CARACTERIZACION DE CARNE VEGETAL A BASE DE CHOCHO Y SOYA
Autores
GREGORY LEANDRO MONTENEGRO BOSQUEZ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
GABRIELA BELEN ARGUELLO ARMIJO
CAPACITACIONES Y ASESORÍAS E&G S.A.S
ALVARO RAFAEL CHAFLA TENEMAZA
ZUMASUA CIA LTDA
ANDREA CAROLINA ESCUDERO GUEVARA
SIN AFILIACION
Abstract
ABSTRACT NO DISPONIBLE
Keywords
KEYWORDS NO DISPONIBLES
Resumen
RESUMEN NO DISPONIBLES
Palabras Clave
PALABRAS CLAVES NO DISPONIBLES
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