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MIGRATION LETTERS//(VOL. 20, NUM. S3)
Volumen: 20, Numero: 3, Páginas: 1163 -1172 pp.
EXPLORING THE EVOLUTION OF GASTRONOMIC DIVERSITY IN ECUADOR: A STUDY ON THE IMPACT OF MIGRATION ON ECUADORIAN CUISINE
Autores
ROGER BADIN PAREDES GUERRERO
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
DANIEL MARCELO GUERRERO VACA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
HECTOR GERMAN PACHECO SANUNGA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
Abstract
ABSTRACT NO DISPONIBLE
Keywords
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Resumen
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Palabras Clave
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