UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN

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INVESTIGACION REGIONAL REVISTA

REVISTA CIENTIFICA MULTIDISCIPLINARIA INVESTIGO//(VOL. 7, NUM. 20)

Volumen: 7, Numero: 20, Páginas: 11

DESARROLLO DE GALLETAS ENRIQUECIDAS CON HIERRO UTILIZANDO SANGRE DE CORDERO DESHIDRATADA Y HARINA DE MACHICA PARA MEJORAR SU VALOR NUTRITIVO


Resúmen


Palabras Clave



Abstract


Keywords


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