UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN

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PRODUCCION CIENTIFICA

ENFOQUE UTE//(VOL. 16, NUM. 4)

Volumen: 16, Numero: 4, Páginas: [7] p.

INFLUENCE OF CONSUMPTION TEMPERATURE AND BRAND ON SENSORY PERCEPTION AND ACCEPTABILITY OF COMMERCIAL BUTTER


Resúmen


Palabras Clave



Abstract


Keywords


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