UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN

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INVESTIGACION REGIONAL REVISTA

ESPOCH CONGRESSES: THE ECUADORIAN JOURNAL OF S.T.E.A.M//(VOL. 3, ISSUE. 4)

Volumen: 3, Numero: 4, Páginas: [18] p.

DEVELOPMENT OF ANTIBACTERIAL GELS BASED ON SODIUM ALGINATE AND INCLUSION COMPLEXES FOR PACKAGING APPLICATIONS IN FRUITS AND VEGETABLES


Resúmen


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Keywords


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