UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN

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INVESTIGACION REGIONAL REVISTA

REVISTA CIENTIFICA MULTIDISCIPLINARIA INVESTIGO//(VOL. 5, NUM. 11)

Volumen: 5, Numero: 11, Páginas: [78-94] .pp

ANALISIS COMPARATIVO DE CURVAS DE TEMPERATURA EN SISTEMAS DE PASTEURIZACION LENTA: MANUAL VS AUTOMATIZADO EN PRODUCCION LACTEA SEMI-INDUSTRIAL


Resúmen


Palabras Clave



Abstract


Keywords


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