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INVESTIGACION REGIONAL REVISTA

RECIENA//(VOL. 3, NUM. 2)

Volumen: 3, Numero: 2, Páginas: 15-21 pp.

ESTUDIO DEL EFECTO DEL PARDEAMIENTO ENZIMATICO EN LA CALIDAD NUTRICIONAL DEL BANANO (MUSA PARADISIACA L.)


Resúmen


Palabras Clave



Abstract


Keywords


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