UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN

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PRODUCCION CIENTIFICA

JOURNAL OF APPLIED ANIMAL RESEARCH//(VOL. 50, NUM. 1)

Volumen: 50, Numero: 1, Páginas: 246-253 pp.

EFFECTS OF COLOSTRUM IN MILK ON THE EFFECTIVENESS OF THE PASTEURIZATION PROCESS AND CHEESE MILK QUALITY


Resúmen


Palabras Clave



Abstract


Keywords


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